100 г Высокая акриловая геллановая резинка E418 порошок для растительной культуры с

100 г Высокая акриловая геллановая резинка E418 порошок для растительной культуры с

Описание продукта Высокая акриловая геллановая резинка E418

Высококачественная акриловая геллановая резинка E418 Название продукта: геллановая резинка Номер CAS: 71010-52-1 Номер EINECS: 275-117-5 Персонажи: молочно-белый или светильник желтый сыпучий порошок или гранулированный Геллановая камедь-это высокомолекулярная полисахаридная камедь, произведенная путем ферментации углеводов с помощью штаммов псевдомонаса елодея. Очищается путем восстановления с propan-2-ol или этанолом, высушенным и измельченным. Высокомолекулярный полисахарид в основном состоит из тетрасакаридной повторяющей Единицы одного rhamnose, одной глюкуроновой кислоты и двух глюкозов и заменен ацилом (глицерил и ацетил) групп, а также с О-образным вырезом glycosidically с эфиры жирных кислот. Глюкуроновая кислота нейтрализуется до смешанной соли калия, солдата, кальция и магния. Жевательная резинка используется для десертов, варенья, желе, пудинга, кондитерских изделий, сахарного покрытия кондитерских изделий, мороза торта, наполнения торта или хлеба и других продуктов, тортов и домашних животных. Микробиологические средства, капсулы, парфюмерия и т. Д.

Использование высокоациловой геллановой резинки E418

1. Геллановая камедь может повысить твердость поверхности лапши, эластичность, вязкость, но также улучшить вкус, подавить отек горячей воды, уменьшить сечение и уменьшить роль мутного сока, 2. Добавьте к производству печенья в тесто, вы также можете играть уровень улучшенного печенья, так что бисквиты имеют хорошую роль в степени рассыпчатости; 3. Геллановая камедь в качестве стабилизатора, применяемого к мороженому, может улучшить удержание; 4. Для торта, сырного торта, с увлажняющим, сохраняющим и сохраняющим эффектом; 5. Для конфет, может дать продукт, чтобы обеспечить превосходную структуру и текстуру, и сократить образование крахмала конфеты коллоидного времени; 6. Используется для замены пектина для приготовления варенья и желе, также может использоваться в кондитерских изделиях и фруктовом пироге; 7. При обработке мяса и овощей, добавлением геллановая камедь сделает его освежающий вкус, чтобы компенсировать отсутствие хороший вкус продукта. 8. Геллановая камедь может использоваться с другими гидрозолами для гелевой еды для домашних животных; 9. с сахарозой, цитратом натрия, медленной растворяющей кислотой (жирной кислотой, адипиновой кислотой), смешанной в сухой материал, добавьте кипяток, сделанный с высокой степенью прозрачности геля десерта горячей воды, С популяцией быстро разбивается, аромат высвобождения свободные хорошие характеристики; 10. Пектин может быть использован для приготовления варенья. Также его можно комбинировать с крахмалом или частично заменить крахмалом, с кондитерскими и фруктовыми пирогами.

Сертификат анализа

Детали стандарты Внешний вид молочного или желтоватого мелкого Порошка Прочность геля (Nikkan 1.5%, 20℃)> 1200 г/см2 Общая зола ≤1% Потеря при сушке ≤12% Способность впитывать воду ≤75 мл Остатки при зажигании ≤5% Привести ≤5ppm Мышьяк ≤1ppm Тяжелые металлы (Pb) ≤10ppm Общее количество пластин