Angel дрожжи для вина 500 г/упак. спиртовые активные сухие ферментация белого | Дом и

Angel дрожжи для вина 500 г/упак. спиртовые активные сухие ферментация белого | Дом и

Дрожжи для вина Angel, 500, г/упак. спиртовые дрожжи, активные сухие дрожжи для брожения, для заваривания белого вина с сахаромицей, церевизированное вино

Закваска ангела

1.Ферментация в процессе приготовления и неприготовления пищи

2.Широкое применение

3.Технология био-соединения, упрощенная Пивоваренная операция, удобное использование

Ингредиент: дрожжи, rhizopus, oryzae, пищевые добавки (альфа-Амилаза, глюкоамилаза, Фитаза)

Используется для: изготовления зерновых ликеров дистиллятора daqu, ликера fuqu, вина xiaoqu и приготовления ликера из неприготовленных материалов.

ОписаниеЗакваска ангела

Закваска ангела-специально подобранный штамм и сложные питательные вещества для спиртовой ферментации напитков в процессе приготовления и неварки.

Индекс

Товар

Индекс

/%

≤ 6,5

Общее количество дрожжевых клеток

≥ 60

Общий Мышьяк (рассчитывается как as), мг/кг

≤ 2,0

Свинец (pb), мг/кг

≤ 2,0

Сальмонелла

Отрицательный

ХарактеристикиЗакваска ангела

1. Технология био-соединения, упрощенная Пивоваренная работа, удобное использование.

2. Широкий спектр применения, хорошо завершает различные дистиллированные спиртовые процессы заваривания

3. Улучшают спиртовую продуктивность зерна.

4. Строго выполняйте формулу процесса, качество продукции стабильно.

ПрименениеЗакваска ангела

I) нанесение приготовленных материалов (рассчитывается как 100 кг зерна)

1. Твердая ферментация.

После замачивания цельным зерном-первичное отпаривание-повторное отпаривание-извлечение из пароварки-охлаждение до 82 °F-108 °F (24-28& Deg; c), Растворить 0,3-0,6 кг закваски ангела в 6 кг 90 °F-95 °F (32-35& Deg; c) В теплой воде замочить на 10 минут и снизить температуру до 82 °F-86 °F (28-30& Deg; c), А затем равномерно намажьте зерновой раствор, равномерно перемешайте и поместите в резервуар, температура резервуара составляет 75 °F-86 °F (24-30& Deg; c), Температура ферментации контролируется на 82 °F-97 °F (28-36& Deg; c), А цикл ферментации составляет 4-7 дней

2. Жидкая ферментация:

Замочите приготовленное зерно в воде, добавьте 0,3-0,5 кг закваски ангела после того, как температура достигнет 86 °F-90 °F (30-32& Deg; c), Смешать 10 минут и запечатать и ферментировать 4-8 дней.

II) применение сырья (рассчитывается как 100 кг мучного зерна)

Смешайте материал с 250-300 кг горячей воды, добавьте 0,5-0,8 кг закваски ангела после естественного охлаждения температуры примерно до 90 °F (32& Deg; c) (Правильно перемешать, чтобы предотвратить осаждение в этот период), равномерно перемешать и ферментировать в течение 8-15 дней. Смешивайте дважды каждый день в первые три дня, Контролируйте температуру до 82 °F-97 °F (28-36& Deg; c), Оптимальная температура ферментации около 90 °F (32& Deg; c), В короткий период Максимальная температура ферментации не должна превышать 100 °F (38& Deg; c), И измерение теплоизоляции необходимо принять, когда температура ниже 79 °F (26& Deg; c).

Предупреждение оЗакваска ангела

1. Ферментация, в которой используется сырье для риса, может принимать гранулированное зерно или сломанный рис для прямой ферментации, однако цикл ферментации должен быть соответствующим образом продлен.

2. Цикл ферментации связан с типом сырья, степенью уменьшения сырья, дозировкой дрожжей дистиллятора и температурой ферментации. Цикл ферментации общего сырья должен быть коротким, когда степень уменьшения небольшая, а потребление дрожжей дистиллятором высокое; В отличие от этого, цикл ферментации должен быть продолжительным.

Состояние хранения и срок годностиЗакваска ангела

В прохладном, сухом, вентилируемом месте ниже 68 °F (20& Deg; c), Со сроком годности 12 месяцев.

Дрожжи дистиллятора будут неэффективны после нагрева или демпфирования.

Зарубежная фабрика Angel в Египте:

Головной офис ангела в городе Ичан, Китай

Современная производственная линия: