Шприц колбасный 2 5кг.Силиконовый поршень Горизонтальный Ручной Домашняя колбаса
4950
Соль пищевая нитритная 0 6% (NaNO₂) 200 г для мясопроизводства (K+S) (Нидерланды) |
Сохраните в закладки:
История цены
*История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Sep-17-2025 | 190.98 руб. | 200.66 руб. | 195 руб. |
| Aug-17-2025 | 189.79 руб. | 198.39 руб. | 193.5 руб. |
| Jul-17-2025 | 158.79 руб. | 166.76 руб. | 162 руб. |
| Jun-17-2025 | 186.52 руб. | 195.10 руб. | 190.5 руб. |
| May-17-2025 | 162.60 руб. | 170.25 руб. | 166 руб. |
| Apr-17-2025 | 182.85 руб. | 191.1 руб. | 186.5 руб. |
| Mar-17-2025 | 181.42 руб. | 190.60 руб. | 185.5 руб. |
| Feb-17-2025 | 179.36 руб. | 188.68 руб. | 183.5 руб. |
| Jan-17-2025 | 178.55 руб. | 187.71 руб. | 182.5 руб. |
Новые товары
Инструменты для упаковки колбасок оболочка колбасы машина приготовления
44.55
3 шт./партия для мясорубки ручной работы 5 # пластиковая трубка наполнения колбас |
225.68
Домашняя коптильня для горячего копчения Браво 10л 20л 30л | Дом и сад
8490
Ручная машина для приготовления колбасок пресс колбасы кухонный бытовой |
227.76
Инструмент для мяса Newbie фрикадельки плесень Фаршированная Рыба Мясные Шарики
663.22
Машина для наполнения колбас Вертикальная из нержавеющей стали 9 фунтов 4 шт. S/S
3851.19
Приправа для полукопченой колбасы Краковская 50 гр. | Дом и сад
200
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
585
Характеристики
Соль пищевая нитритная 0 6% (NaNO₂) 200 г для мясопроизводства (K+S) (Нидерланды) |
Описание товара
Описание
Характеристики
200 грамм - этого количества достаточно для производства 10 кг колбас.
Нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия.
На сегодняшний день нитритная соль полностью заменила применение селитры в колбасном производстве.
Норма внесения:
2% к массе сырья при производстве сыровяленых и сырокопченых домашних колбас,
для вареных колбас, сосисок и сарделек норма внесения - 1,1% нитритной соли + 0,9...1,2 % поваренной соли.
Другими словами, при производстве вареных колбасных изделий и поваренную соль необходимо смешивать в соотношении 1:1, чтобы не возникало передозировок нитрита натрия в готовом продукте.
Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Нитритная соль – современная и безопасная альтернатива пищевой селитре при производстве колбас дома.
Следует учитывать, что при созревании фарша и термообработке колбас массовая доля нитрита натрия в готовом изделии резко снижается из-за реакции цветообразования. Содержание в конечном продукте чистого нитрита натрия при использовании нитритной соли снижается до 10% от начального количества. Почти весь нитрит натрия при термической обработке и хранении разлагается с образованием нитрозопигментов (розового цвета мяса)
Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6% без превышения (гарантировано заводом-изготовителем нитритной соли).
Внимание !!! Партия соли от производителя идет влажная. На рабочие характеристики продукта это ни как не влияет !
Характеристики
Вес упаковки
0.2 кг
Производитель
Frisia Zout BV
Страна-изготовитель
Нидерланды
Бренд
K+S
Упаковка
пластиковая коробка
Трекер стоимости
Отзывы покупателей
Новые отзывы о товарах
Лиана 23 Декабря 2021, 17:24 #
Ещё в начале декабря заказывали ребенку игрушку миксер инженерный грузовик,пришел только вчера. Получилось как раз под новый год, подарок ребенку.... Читать отзыв полностью...
Станислав 20 Декабря 2021, 07:39 #
Заказал себе данный Power Bank. Пришёл он мне в течении двух недель от момента заказа. При получении был надёжно упакован... Читать отзыв полностью...
Станислав 19 Декабря 2021, 11:37 #
Заказал сыну данный рюкзак, он показался мне практичным. Доставка была достаточно долгая где-то четыре месяца. Сам товар удобный, много помещается... Читать отзыв полностью...
Юлия 23 Декабря 2021, 16:14 #
Отличная обувь.размер подошёл. Носится отлично. Качество хорошее . Буду заказывать ещё. Спасибо за ботиночки.а цена вообще просто бомба. Вообще очень... Читать отзыв полностью...
Станислав 20 Декабря 2021, 09:16 #
Мне данные часы очень понравились своим дизайном. Были мне доставлены за неделю. Доставлены в практичной упаковке, пришло всё целое. Часы... Читать отзыв полностью...
Ольга 23 Декабря 2021, 10:49 #
Заказывала парку через этот сайт, случайно на него наткнулась в интернете! Доставка очень быстрая, даже не ожидала, не приходится... Читать отзыв полностью...
Не раз заказывала мужу штаны, всё понравилось. Качество хорошее. Цена дешевле, чем у нас, в местных магазинах .Конечно, здесь желательно... Читать отзыв полностью...